FAQ – Questions fréquentes

Quels miels proposez-vous ?

Nous proposons une sélection de miels artisanaux comme le miel blanc de Kirghizistan, le miel de sidr du Yémen, le miel d’agrumes, de nigelle, de trèfle, de moringa, de marjolaine, de fenouil, de thym et d’herbes de montagne.

Pourquoi certains miels ont-ils un goût plus fort que d’autres ?

Chaque miel a sa propre identité selon la fleur, la plante, le terroir et l’origine. Certains sont doux et délicats, d’autres sont plus puissants, plus marqués et plus rares.

Pourquoi mon miel peut-il devenir plus épais ou cristalliser ?

La cristallisation du miel est un phénomène naturel, surtout lorsqu’il est pur et peu transformé; cela ne signifie pas qu’il est abîmé.

Comment conserver mon miel ?

Conservez votre miel à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur excessive, avec le pot bien refermé; le froid peut accélérer la cristallisation.

Peut-on mettre le miel dans un thé ou une tisane ?

Oui, mais il vaut mieux l’ajouter dans une boisson tiède et non bouillante. Une température trop élevée peut altérer certains arômes, certaines enzymes et la qualité globale du miel, et le chauffage favorise aussi la formation de HMF, un marqueur de dégradation lié à la chaleur ou au vieillissement.

Peut-on consommer plusieurs miels en même temps ?

Certains miels rares et puissants, comme le sidr ou la marjolaine, sont mieux appréciés séparément. En revanche, le miel de nigelle ou le miel de moringa peuvent plus facilement s’intégrer dans une routine simple du matin.

Quelle quantité consommer par jour ?

En général, deux à trois cuillères par jour suffisent largement dans une routine raisonnable. Le miel fait partie des sucres libres, donc la modération reste importante au quotidien.

Le miel remplace-t-il un traitement médical ?

Non. Le miel s’intègre dans une démarche de bien-être, mais il ne remplace pas un avis médical ni un traitement.